この日は池の水が凍るくらい寒かったのですが、ハウスの中はかなり暖かかったです。
水菜、パクチー、ルッコラ、レタス、春菊などなど・・・手でちぎってそのまま口へ。。
これがまた本当に美味しいんです!
このカラフルなお野菜ははスイスチャード、ふだん草とも言います。
こちらの農家さんでは全部無農薬、無化学肥料で栽培されています!
虫や気候、様々な問題があり、大変だろうなあと思います。以前真夏にお手伝いに行ったことがあるのですが、それはもう大変な重労働でした。
ブラッドオレンジの実がたくさん成ってるとのことで、お土産に頂きました。
干し柿。久しぶりに食べました。めちゃくちゃ美味しかったです。
世間では野菜の高騰が騒がれる中、あつかましくも帰りにお土産のお野菜まで😆。
暖かくなったらまた伺いたいと思います~!